武汉羊一锅（宝丰店）

羊羯子火锅有着悠久历史，康熙年间，蒙古奈曼王狩猎回来，路过后院，突闻香气扑鼻，王爷一问才知道是新来的厨师在炖脊骨，王爷一尝，美味至极。于是上奏朝廷，成为宫廷御用，后来才慢慢传入民间，成为大众喜欢的美味佳肴。羊羯子，也有人称之为“羊蝎子”，是羊身上营养最丰富、口感最鲜美的羊龙骨---带有里脊肉和脊髓的羊椎骨。因其形状像蝎子，人们便称它为“羊羯子”。羊羯子的营养价值在食品中堪称极品，羊蝎子火锅油而不腻、瘦而不柴，迎合了现代人的低脂肪、高蛋白的美食理念，选用来自无污染的内蒙古大草原，精加工绵羊的羊脊骨，采用多种上等调味品、用温火长时间炖制而成，骨髓中富含大量的钙、铁、磷等多种上等调味品、对人体大有益处，是人们营养保健的上佳美食。羊蝎子的蛋白质氨基酸含量极高，从营养角度看，具有美容健脑、防癌强身等功效。推荐菜品：烤鱼羊、羊宝火锅、羊蝎子火锅【详细介绍】